CAKE DECORATING Step By Step Untuk Pemula dan Menengah-UPDATED

Tujuan dari buku ini adalah untuk dapat berbagi pengalaman dan pengetahuan yang telah dikumpulkan penulis selama ini kepada semua orang yang ingin belajar tentang memanggang kue dan mendekorasi kue.

Spesifikasi:

  • Penulis: Etha Margaretha Trezise
  • Editor: Paulin
  • Sampul: Doel

  • ISBN13/EAN: 9786020293387
  • SKU: 716061619
  • Harga: Rp40.000
  • Terbit: 16 September 2016
  • Kertas: APM 85 gram
  • Halaman: 184
  • Dimensi: 17 x 22 cm
  • Berat: 326 gram

CAKE DECORATING Step By Step Untuk Pemula dan Menengah-UPDATED

Sinopsis

Pengalaman belajar, trial & error, semua dilakukan secara autodidak demi mengasah skill untuk cake decorating. Dan semua itu membuktikan bahwa siapa pun mampu menciptakan hasil karya indah dan enak dimakan tanpa harus memiliki pendidikan dari universitas ataupun kursus-kursus. Yang utama adalah asalkan kita memiliki keinginan dan semangat.

Intip cara-cara dan tip-tip memanggang kue dan mendekorasi kue di buku ini. Mulai dari resep kue, resep cream, cara-cara membuat papan kue, resep fondant, gum paste, dan modeling chocolate, sampai step by step setiap desain kue akan dibahas di sini dengan foto-foto yang sangat detail.